中草药添加剂对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及营养成分的影响

本试验旨在研究中草药添加剂对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及营养成分的影响。试验选取1 200羽355日龄的健康罗曼蛋鸡,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复50羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组(1组、2组和3组)分别在基础饲粮中按0.5%比例添加三种中草药添加剂。试验期共60 d。结果表明,与对照组相比,试验1组产蛋率极显著提高5.16%(P<0.01),试验2组产蛋率显著提高3.21%(P<0.05);试验1组料蛋比极显著降低11.52%(P<0.01),试验2组和试验3组料蛋比分别显著降低6.17%及7.82%(P<0.05);试验1组、试验2组和试验3组软、破壳蛋率分别极显著降低2.35%、1.19%及1.57%(P<0.01)。试验1组、试验2组及试验3组蛋形指数显著低于对照组(P<0.05),且试验1组和试验2组蛋形指数显著低于试验3组(P<0.05)。试验1组和试验2组蛋壳厚度显著高于对照组和试验3组(P<0.05)。试验2组蛋黄指数、哈夫单位显著高于对照组(P<0.05)。试验1组蛋黄颜色显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,试验1组鸡蛋中蛋白质含量显著提高(P<0.05),试验1组和试验2组粗脂肪含量显著降低(P<0.05),试验1组、试验2组和试验3组胆固醇含量极显著降低(P<0.01)。综上所述,在本试验条件下,中草药添加剂可改善蛋鸡产蛋性能、蛋品质及鸡蛋中营养成分,其中添加剂1为效果最佳。