锌的功能及在动物生产中的应用

微量元素锌是动物机体内最重要、功能最多的必需微量元素,它参与体内多种代谢过程,维持动物机体正常的生理生化功能,除此之外,微量元素锌还与胰岛素的分泌合成、生殖激素的活性有关。畜禽主要通过日粮来获取锌,经消化吸收后发挥作用。微量元素锌广泛存在于畜禽体内的各个组织中,以肝脏、骨骼、皮毛中含量最高。同时,畜禽机体内锌含量会受到年龄、性别、日粮含锌的水平等影响。目前,我国从事动物营养的研究者和饲料资源研究者一直都在通过试验找寻安全稳定、污染小、营养价值高的锌添加剂。