月桂酸单甘酯与肉桂醛复合物对坏死性肠炎黄羽肉鸡生长性能、肠道形态与血清生化指标的影响

Effects of Lauric Acid Monoglyceride and Cinnamaldehyde Complex on Growth Performance,Intestinal Morphology and Serum Biochemical Indexes of Necrotizing Enteritis Yellow Feather Broilers

本实验旨在研究月桂酸单甘酯和肉桂醛复合物对坏死性肠炎攻毒黄羽肉鸡生长性能、肠道形态与血清生化指标的影响。135只1日龄健康快大型黄羽肉鸡(全公苗),随机分为3个组,每组3个重复,每个重复15只鸡。空白对照组,饲喂基础饲粮,不进行攻毒;攻毒组,饲喂基础饲粮,用产气荚膜梭菌和艾美耳球虫进行攻毒;复合物攻毒组,在基础饲粮中添加1000 mg/kg月桂酸单甘酯和肉桂醛复合物,用产气荚膜梭菌和艾美耳球虫攻毒。肉鸡7日龄时,攻毒组肉鸡每只灌喂1mL(5000卵/mL)的艾美耳球虫,对照组灌喂1 mL生理盐水。15日龄时,攻毒组和复合物攻毒组肉鸡每只灌喂5mL(1×10^(8)CFU/mL)的产气荚膜梭菌A型CVCC-2030株,对照组灌喂1 mL生理盐水,连攻3天。实验结果表明:与空白对照组相比,攻毒组肉鸡的日增重降低(P<0.01),料重比上升(P<0.01),肉鸡肠道病变增加(P<0.01)。与攻毒组相比,复合物攻毒组日增重增加和料肉比显著降低(P<0.01),肠道损伤评分显著降低(P<0.01),回肠的绒毛高度显著增加(P<0.01),血清丙二醛(MDA)浓度显著下降(P<0.01),血清总蛋白含量以及总抗氧化活性和超氧化物歧化酶活性显著增加(P<0.01)。综上所述,添加1000mg/kg的月桂酸单甘酯和肉桂醛复合物,可以提高坏死性肠炎黄羽肉鸡的日增重和饲料转化率,改善肉鸡肠道形态,提高肉鸡的抗氧化能力。