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安庆与岱山海盐的故事
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摘要
岱山,曾经是一座盐仓,如山海盐堆积成仓。每到春暖花开、鸟语花香之时,余姚、慈溪、萧山这些重点榨菜产区,大批榨菜成熟进人收割,腌制时节食盐销售吃紧。岱山打开盐仓,源源海盐通过海路销往全省四方,撒向丰收的农家乡野,咸味深藏在鲜美的菜心里,沉淀在菜农的笑脸里。
作者
余国定
机构地区
浙江省岱山县经济和信息化局
出处
《中国盐业》
2023年第3期52-54,共3页
China Salt Industry
关键词
海盐
榨菜
岱山
盐仓
腌制
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国盐业
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