春末夏初钓鳜鱼

杏花盛开鱼欢跃,正是钓鱼好时节,走出「户外把竿挥,莫失钓好时候。一、了解鳜鱼鳜鱼,又名桂鱼、桂花鱼。当我们的脚步迈入杏花盛开、春末夏初、河水上涨的季节时,那便是食用鳜鱼的最佳季节。它肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆少刺,鳜鱼历来被认为是鱼中上品、宴中佳肴。