选购蛋糕:查看配料且尽快食用

焙烤食品是以粮、油、糖、蛋、乳等为主料,添加适量辅料,并经调制、成型、焙烤工序制成的食品。蛋糕是一种典型的传统焙烤食品,目前可分为预包装和现制现售两大类。食品尤其是糕点类食品易变质引发食物中毒,消费者购买时要注意查看配料及生产时间等。