浅析我国预制菜产业及贸易发展若干问题

2023年,“培育发展预制菜产业”首次被写入中央一号文件,表明我国居民的食品消费需求特征进一步得到了政府和社会的重视,相较于以往国内农业支持政策,扶持预制菜发展更能为推动农业产业升级、促进农产品贸易及有效串联一二三产业提供一条切实可行的发展路径。