猪屠宰检疫和保障肉品安全的实践与探索

现如今,随着人们生活质量的不断提升,人们对于肉类的需求也越来越大,特别是猪肉,在很多人的日常饮食中占据着十分重要的地位,这样的局面也刺激着很多人进行生猪养殖,不断扩大了我国生猪养殖产业的规模,也推动着我国生猪养殖行业的不断向前发展。但是随着养殖规模的不断扩大,给生猪屠宰检疫工作带来了不小的挑战。