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少吃油 吃好油 被引量:1

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摘要 饮食模式也叫膳食模式、膳食结构、膳食习惯等,主要是指食物的类别、品种、数量、比例(组合搭配)、日常消费的频率,也包括食物的烹调方式。饮食模式与身体健康密切相关,吃什么、怎么吃,长期的习惯都会在一定程度上对健康产生或积极或消极的影响。
作者 王兴国
机构地区 江南大学
出处 《中国粮食经济》 2023年第5期52-53,共2页 China Grain Economy
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