摘要
利用富硒土壤资源生产天然富硒稻米,是增加人们膳食硒摄入量的重要途径,而建立天然富硒水稻栽培技术体系是富硒稻米生产的基础。本研究在江西省丰城市的天然富硒农田设置不同生石灰施用量试验,分析其对水稻品种象牙占和美香占稻米中微量元素硒、锌、铁和锰含量的影响。结果表明,施用生石灰显著提高了象牙占和美香占稻米的硒含量,生石灰施用量为1500 kg/hm^(2)时,2个品种的稻米硒含量分别达0.203 mg/kg和0.189 mg/kg,较不施生石灰对照分别增加78.1%和90.9%。此外,施用生石灰对稻米锌、铁含量没有明显影响,但降低了锰含量,在生石灰施用量为1500 kg/hm^(2)时,2个品种稻米锰含量分别降低15.7%和26.4%。因此,施用生石灰可作为我国南方酸性天然富硒土壤提高稻米硒含量的一项技术措施。
出处
《现代农业科技》
2023年第11期4-6,共3页
Modern Agricultural Science and Technology
基金
江西省重点研发计划项目“茎-籽粒硒高效转运水稻的基因定位与种质创新”(20192BBFL60003)
“富硒稻米高值化发酵深加工关键技术研究与应用”(20202BBF63011)
“富硒水稻和蔬菜标准化生产技术创新研究与产业化示范”(20202BBF62001)。
