运动营养学视域下体育运动训练中的能量消耗与补充——评《运动营养学》

随着物质生活水平的不断提升,大众对于美好生活的追求已经不局限于日常温饱,健康生活理念逐步深入人心。在此过程中,大众日益重视体育运动训练,将其视为保持身体健康、构建良好心态的重要途径。人体在体育运动训练中会消化大量能量,需及时补充所需的营养物质,缓解体育训练过后的身体疲劳,快速平衡和身体机能,进而实现强身健体的目的。由秦黎黎、卢天凤等编著、上海交通大学出版社出版的《运动营养学》一书,较为全面地探究了体育运动与膳食营养的关联性,并针对不同体育运动特征,分析了营养补充需求与策略。