中国传统饮食文化的英译探索——评《学英语 讲中国故事·饮食文化篇》

中国传统文化历史悠久、博大精深,在当今社会当中依然有着重要影响。在当前文化强国战略的要求下,大力推动传统文化复兴,增强传统文化时代价值以及传统文化的世界影响力,是我国文化事业发展的重要手段。中国饮食文化历史悠久,兼具物质和精神文化双重属性,并且在长期历史发展中,我国饮食文化早已走出国门,在世界范围内具有一定影响力。同时,随着我国对外开放事业的持续深化,国际交往日益密切,饮食是人们生活的必备品,因此通过饮食文化交流可以加强我国与世界的联系。要达到这一目的,就要强化传统饮食文化英译研究。