农药残留检测技术探析

农业是国民经济中最重要的产业,而粮食又是人类生存的最基本物资,由于我国人口基数大,农业用地供应紧张,因此保证足够的农作物产量是农业生产的重要指标,使用农药则是防止病虫草害、避免粮食减产的有力措施。然而,农药在提高粮食作物产量的同时,难以避免地会产生农药残留,因此在农产品流入市场前,必须对农药残留量进行检测,保证其含量不会对人体产生危害。基于此,本文概述了农残的危害和农残检测的意义,并分析了常见的农残检测技术,以期更好地保障农产品质量安全。