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红枣的营养与保健作用研究 被引量:1

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摘要 红枣有着极其丰富的营养,含有人体所需的维生素、微量元素等营养物质,能够起到润心肺、调气血以及补肾胃等保健作用,因此红枣成为了人们日常生活中一种重要的保健养生食物。本文主要对红枣的营养与保健作用展开分析与探讨。
作者 梁英子
出处 《中国食品》 2023年第12期79-81,共3页 China Food
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