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红枣的营养与保健作用研究
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摘要
红枣有着极其丰富的营养,含有人体所需的维生素、微量元素等营养物质,能够起到润心肺、调气血以及补肾胃等保健作用,因此红枣成为了人们日常生活中一种重要的保健养生食物。本文主要对红枣的营养与保健作用展开分析与探讨。
作者
梁英子
机构地区
三亚学院健康产业管理学院
出处
《中国食品》
2023年第12期79-81,共3页
China Food
关键词
营养与保健
保健养生
营养物质
微量元素
补肾
红枣
保健作用
维生素
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国食品
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