中餐菜名的英语翻译策略分析

随着中国经济实力的不断增强,越来越多的外国友人开始对中国文化产生浓厚的兴趣,这其中也包括饮食文化。于是越来越多的中餐企业开始走出国门,开拓海外市场。在中国餐饮企业开拓海外市场的过程中,中餐菜名的英语翻译成为了其中一项重要的工作。因此,必须重视中餐菜名的英文翻译,通过合适的翻译让外国人能够了解中国菜肴以及菜名背后的文化。本文从中餐菜名的英语翻译特点和原则入手,对当下中餐菜名英语翻译中出现的问题进行了分析,进而提出相应的解决方案,以期为今后中餐菜名的英语翻译提供参考。