摘要
以酸浆宿萼为试材,研究响应面法优化酸浆宿萼花色苷工艺条件,通过对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的抑制能力评价花色苷体外降糖活性。结果在最优条件下,花色苷提取量为1.063±0.012mg·g^(-1),酸浆宿萼花色苷有一定的降糖活性。
出处
《人参研究》
2023年第3期37-42,共6页
Ginseng Research
基金
吉林省教育厅科学技术研究规划项目(JJKH20210532KJ)
吉林省教育科学“十三五”规划项目(GH20298)
通化师范学院高等教育教学改革研究课题(JY2021040)
通化师范学院大学生创新创业项目(国家级)(202210202055)。
