覆盖作物在果蔬种植业中的应用情况

种植覆盖作物是农业可持续发展的一个重要组成部分,相对于玉米和大豆,果蔬种植业中应用覆盖作物方面的研究较少。研究覆盖作物种类及应用方式,果蔬与覆盖作物经济因素之间的关系,有机果蔬生产对环境的影响。调查结果表明,认证的有机农场、实施有机种植农场、农业顾问、农业环境重视度及果蔬种植方式5个方面对作物覆盖具有显著的影响,覆盖作物与农民对气候等相关风险关注度无关。促进和加强有机食品市场是增加使用覆盖作物最直接的途径。农业网络通过与农业顾问联合,可加强覆盖作物使用的影响力。