社交媒体视域下驱动年轻群体关注和消费美食老字号的因素研究

On the Factors Motivating the Young Group’s Concern and Consumption of Famous Old Name on Food in the Perspective of Social Media

社交媒体时代下,许多美食老字号账号存在着作品质量差、内容与年轻人脱节、账号难以吸粉固粉等问题。运用问卷调查法,研究年轻人在社交媒体上对美食老字号的浏览偏好和消费意愿。发现美食老字号账号上多生成含有品牌文化艺术价值和拥有个性品牌形象的作品有助于吸引年轻人,且具有社会责任感的美食老字号更能吸引年轻人消费。从年轻群体角度为解决美食老字号在社交媒体上传播力不足的问题提供相应的对策和建议。