砂仁精油对构树青贮品质的影响

试验旨在研究砂仁精油对构树(Broussonetia papyrifera L.)青贮品质的影响。全株构树原料切碎并设3组,阴性对照组添加5 mL/kg鲜重(FW)蒸馏水,阳性对照组添加复合乳酸菌2×107 CFU/g鲜重(FW),砂仁精油组添加5 mL/kg FW砂仁精油。常温条件下厌氧密封青贮60 d后开袋取样,进行营养品质、发酵品质和微生物群落分析。结果表明:阳性对照组和砂仁精油组青贮饲料的干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和可溶性碳水化合物含量高于对照组(P<0.05);与对照组和阳性对照组相比,砂仁精油组pH和氨态氮含量最低,乳酸含量最高(P<0.05);与对照组相比,砂仁精油增加了构树青贮饲料中有益菌(如Lactococcus、Levilactobacillus和Lentilactobacillus)的丰度,降低了有害菌(如Acinetobacter和Stenotrophomonas)的丰度。由此可知,砂仁精油可通过增加有益菌丰度和降低有害菌丰度来改善构树的青贮品质。