三鲜焖子味悠长

到烟台观光旅游,看的是海,玩的是海,吃的还是海。当地有一种以粗制红薯粉为原料,乍听上去似乎与海沾不上边的美食,实则与海紧密相连,那就是三鲜焖子。记得我第一次去烟台时,就被街头巷尾那随处可见的焖子摊吸引住了目光。此类小摊,大多于路口、街角处随便搭个棚子,支一口大而厚的平底锅。