中国物流与采购联合会食材供应链分会秘书长秦玉鸣 打造农业供应链品牌

目前整个中国农产品供应链是分散的,不管是从上游,还是到中间的流通,末端的餐饮、零售等,整体是非常散的。从末端来看,中国前餐饮的连锁化率不足20%,以散的餐厅和夫麦店为主,而大部分农产品的流通是通过批发市场渠道走的,真正通过供应链服务企业或者大型流通企业走的量非常少,急需培育出-批大型农产品供应链的服务企业。