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行业导向、技术引领,打造国际一流的食品接触材料专业实验室
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职称材料
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摘要
食品接触材料是食品产业链中的重要一环,直接关乎着食品安全。诸如橡胶、塑料、油墨等材质的食品接触材料,在与食品接触的过程中不仅可能影响食品的气味、味道和颜色,更容易释放出一定量的有毒有害成分,进一步渗入到食品中而被人体摄入,从而危害食用者的健康。
作者
张聪
机构地区
不详
出处
《食品安全导刊》
2023年第16期I0004-I0005,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
行业导向
食品接触材料
专业实验室
食品安全
食用者
食品产业链
国际一流
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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