茶配,闽南人的零食记忆

传统闽南人的一生,都离不开茶水。年轻时靠喝茶打牌赢得生意,年岁大了,手里还离不开一杯茶。冲泡得浓香还带点涩的乌龙茶最佳,早起一杯提神,饭后一壶解腻,闲时泡茶话仙。泡茶地点不拘一格,家中茶桌不必多谈,老城区的巷子也是“豪放派”的秘密基地,一方小桌,几个竹凳,三五好友,随随便便就能支棱起一个茶话会。