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“自热食品”食用后的处理工作需重视
被引量:
1
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摘要
近年来,“自热米饭”“自热小火锅”等“自热食品”在速食市场热销,颇受年轻消费者欢迎。但记者调研了解到,网红“自热食品”的发热包等包装被随意大量丢弃,存在污染土壤、水等环境隐患,亟待引起警惕和重视。发热包的处理问题需重视“自嗨锅”“自热煲仔饭”“即食小火锅”……不用电、不用火、不用锅的“自热食品”成了年轻消费者追捧的网红食品,畅销网络。
作者
董小红
机构地区
不详
出处
《食品界》
2023年第5期31-33,共3页
Food Industry
关键词
速食
自热
年轻消费者
环境隐患
网红
米饭
污染土壤
即食
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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