基于翻转课堂的《食品分析》课程思政教育案例研究与实践

1.引言2014年前后,上海市相关高校为了解决大学生思想政治教育中出现的“孤岛”困境,即思想政治课程与其他课程之间出现“两张皮”,探索相关课程中与思想政治有关的教育资源,挖掘学生人才培养方案配套课程中所蕴藏的思想政治教育功能,“课程思政”的概念由此诞生。“课程思政”是指为了构建“全员、全过程、全方位育人”格局,将各类课程与思想政治教育同向同行,形成协同效应,把“立德树人”作为教育根本任务的综合性的教育理念。