期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
特浓牛奶:争议中前行
下载PDF
职称材料
导出
摘要
特浓牛奶品类正在争议中向前发展。醇厚、浓郁、丝滑、奶皮子……这是消费者对某款特浓牛奶的最初印象,也是很多消费者对牛奶口感的新追求。随着消费者对牛奶口感的要求越来越多,特浓牛奶“火”了起来。小红书平台上有关特浓牛奶口感浓厚、奶味十足的点评随处可见,部分特浓牛奶甚至被称为“神仙牛奶”。
作者
周子荑
机构地区
不详
出处
《食品界》
2023年第6期56-57,共2页
Food Industry
关键词
奶皮子
牛奶
消费者
口感
争议
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
李零.
毛泽东不迷信《孙子》,但他让此书大出其名[J]
.领导文萃,2023(10):50-53.
2
李思敏,邢书源,宋佳慷,高乾阳,刘妍,索朗群培,程秀峰,刘振东.
内蒙古发酵乳制品微生物多样性与短链脂肪酸和游离氨基酸的相关性[J]
.食品与发酵工业,2023,49(9):65-72.
3
郭之雨.
童年春时光[J]
.河北林业,2023(3):39-39.
4
蔡愈杭,王小曼,许晴晴.
小分子复合鲜多肽调味料制备及工艺优化[J]
.食品工业,2023,44(5):64-67.
5
孔德晨.
法国美食进入中国[J]
.食品界,2023(6):40-43.
6
邓雪梅,姚聚红,刘永嘉.
阳光玫瑰葡萄栽培技术[J]
.种子科技,2023,41(11):77-79.
被引量:1
7
任玲,何姣姣,黄媛,于娟,马晨阳,李金月,周红杰,李亚莉.
不同萎凋方式对萎凋叶及工夫红茶品质影响分析[J]
.中国茶叶,2023,45(6):10-17.
8
杨萌,秦磊磊,覃先武,罗必英,陈少锋.
HS-SPME-GC-MS法分析苏打饼干中挥发性风味成分[J]
.食品工业,2023,44(5):304-307.
9
刘雪,吴莉蔚,杨勇,陈鹏飞,黄玉坤,王力均,杨潇,陈祥贵.
牦牛酸奶加工工艺参数优化及其品质分析[J]
.中国测试,2023,49(6):68-74.
被引量:1
10
范方媛,俞秋雯,童薏霖,龚淑英,戚建乔,魏福炯,张旭.
浙江典型颗粒型名优绿茶品质特征及关键风味组分研究[J]
.浙江大学学报(农业与生命科学版),2023,49(3):358-367.
被引量:2
食品界
2023年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部