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学校食品卫生安全的现状及措施
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摘要
学校在提高教学质量的同时,也要不断提高食堂的食品安全和卫生管理水平。学校食堂的食品卫生问题,不仅关系到学生的身体健康,而且关系到学校的发展和社会的安定。本文对学校食堂食品卫生和安全管理工作的现状和问题进行分析,并针对这些问题,提出了解决办法,以保证学校的长远发展。
作者
吴金山
吴越
机构地区
黑龙江省牡丹江市东宁市疾病预防控制中心
牡丹江医学院
出处
《食品界》
2023年第6期121-123,共3页
Food Industry
关键词
食品卫生问题
学校食堂
食品卫生安全
现状及措施
食品安全和卫生
安全管理工作
现状和问题
管理水平
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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