花菇栽培 关键技术

花菇是香菇菌盖表面产生菊花状、龟背状花纹的一种变异性香菇,它朵大、肉厚、柄短,质地脆嫩,香味浓郁,为香菇之珍品,深受国内外消费者欢迎。以下介绍花菇栽培的关键技术,供种植户参考。一、菌种选择和季节安排花菇是在特定的环境下形成的,这种特性没有遗传性,但培育花菇的品种宜选用菇盖大、肉厚、柄短和“菇潮”明显的中低温型菌株及中晚熟菌株。花菇既可春栽又可秋栽,春栽选用晚熟品种,秋栽选用早熟品种。