《生活如沸》:让生活与和火锅一起沸腾

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摘要如果说有一种美食能让中国各地域的人联系起来,那一定是火锅,不同菜系、不同饮食习惯的人都可以在火锅中找到自己最爱的食材以及适合自己的味道。在一众火锅类别中,重庆九宫格火锅和老北京铜锅涮肉无疑是名头最响的两款,但《生活如沸》告诉你,火锅还可以是丹东的高丽火盆、广东的牛杂锅、台中的羊肉炉、沧州的火锅鸡、云南的菌汤锅……

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机构地区不详

出处《餐饮世界》 2023年第6期54-57,共4页 World Cuisine

关键词饮食习惯火锅食材九宫格菜系羊肉美食

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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