从一堂茶课 到一本茶书

5月4日,《中国茶文化与茶健康》新书正式发布。“我们的写作目标是给大学生提供一套可看、可读的茶文化与茶健康教科书,在中国茶文化的传承与推广中发挥积极作用。”本书主编王岳飞教授谈及初衷,这样说道。《中国茶文化与茶健康》全书融合了传统茶文化和现代茶科学,从历史、品种、茶类、品评、文化、践行、审美、健康、传播等9个维度,阐明茶的文化内涵和健康价值,为系统培养全国茶学人才做好示范,为全面建设全国茶学通识教育体系做好表率,为讲好新时代中国茶故事做好引领。