不同硒肥对富硒芙蓉李果实硒含量及品质的影响

为考察不同硒肥对芙蓉李(Prunus salicina)农艺性状、品质性状以及硒含量的影响,设置生物纳米硒(H)、螯合硒(Z)、生物纳米硒+螯合硒(HZ)共3个处理在芙蓉李果实膨大期叶面喷施,另设置不施肥为对照组(CK)。结果表明,3个处理对芙蓉李单果重、可溶性糖、可滴定酸这3个性状都有积极影响,其中,单施生物纳米硒的单果重最高,比CK显著提高了5.76%;单施螯合硒对可溶性糖提升最多,比CK提高了10.96%;可滴定酸方面,单施生物纳米硒相较CK降低最多,降低了29.45%。3个处理中,单施生物纳米硒显著降低了果实的维生素C含量,同时,单施螯合硒和生物纳米硒+螯合硒对果实维生素C含量影响较小。单施生物纳米硒处理果实的总硒含量达0.0193 mg/kg,有机硒占比达89.12%,在3个处理中富硒效果最好。综合试验结果分析,生物纳米硒+螯合硒配合施用对果实硒含量及品质的影响不如单施生物纳米硒,单施生物纳米硒处理在富硒芙蓉李种植中效果最好,适用于富硒芙蓉李的推广种植。