从养好一只虾到做成一桌菜

作为“中国罗氏沼虾之乡”,高要区罗氏沼虾养殖业已经有30多年历史。2022年,全区罗氏沼虾养殖9.3万亩,产量3.5万吨,产值25亿元。养殖产量占全省60%以上。但是,传统的罗氏沼虾销售途径只能用水车通过陆运送到各大市场和超市。