《食品研究与开发》第二届青年编委

范鑫,陕西科技大学副教授、硕士生导师。陕西省食品科学技术学会理事,入选2023年陕西省青年人才托举计划。2019年毕业于华中农业大学食品科学专业,期间赴美国华盛顿州立大学联合培养2年,获工学博士学位。2019年作为青年拔尖人才引进陕西科技大学。担任《Polymers》客座编辑及多个国内外知名学术期刊审稿专家。