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西式面点食品营养与食品安全浅析 被引量:1

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摘要 西式面点食品在中国市场非常广阔。近年来,消费者对西式面点食品的消费意愿极大提升。西式面点食品品种繁多、营养丰富、外形美观,且制作方法多样,因此深受消费者的欢迎。从西式面点产品的发展趋势来看,西式面点在加工食品中的地位不断升级。
作者 张园莉
出处 《食品界》 2023年第7期121-123,共3页 Food Industry
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