摘要
俗话说“民以食为天”。过去的人们说“吃”就是为了吃饱,而现在,人们不光是要吃饱,还要讲究吃好。随着时代发展,餐饮类目不断更新,人们对待“吃”也变得挑剔,“年轻”品牌一旦跟不上时代的潮流,便会惨遭淘汰。近几年,长春市私营的老牌餐饮企业几乎所剩无几,没有得到融资的企业几乎很难坚持到最后。信息技术不断发展,餐饮企业的互联网营销手段也各有千秋。然而人们对食品的要求更加苛刻,使得现在的餐饮理念逐步走向市场化、健康化和生产透明化。“产品主义”要想在时代变迁中稳扎稳打,必定要结合当下的信息产业,以优化自身产品品质为基础,逐步向品牌化、连锁化的方向发展。
