量化食物稠度联合“3S2E”护理模式对脑卒中后吞咽功能障碍患者误吸发生率、吞咽功能及上臂肌围的影响

目的探究量化食物稠度联合“3S2E”护理模式对脑卒中后吞咽功能障碍患者误吸发生率、吞咽功能及上臂肌围的影响。方法选取2019年2月-2022年2月收治的脑卒中后吞咽功能障碍患者114例纳入研究,随机分为对照组(57例,常规护理+“3S2E”护理模式)和联合护理组(57例,常规护理+“3S2E”护理模式+量化食物稠度),护理周期为30 d。观察并比较两组误吸发生率、吞咽功能、上臂肌围以及干预有效率。结果联合护理组误吸发生率显著低于对照组(10.53%、28.07%)(P<0.05);干预7 d、30 d后,两组标准吞咽功能评定量表(SSA)评分显著降低,且干预30 d后联合护理组显著低于对照组(P<0.05);干预7 d、30 d后,两组微型营养评价量表(MNA)评分显著升高,且联合护理组显著高于对照组(P<0.05);干预30 d后,两组上臂肌围均显著降低,且联合护理组差值显著低于对照组(P<0.05);联合护理组干预有效率显著高于对照组(87.72%、71.93%)(P<0.05)。结论量化食物稠度联合“3S2E”护理模式对脑卒中后吞咽功能障碍患者干预效果显著,可有效降低误吸发生率,提高进食安全性,改善吞咽功能和营养状态。