摘要
在数字化运营的推进下,酒店业传统的运营模式被打破,演变为更复杂的基于大数据的运营模式。数字转型已成为酒店实现业务目标的关键,酒店的业务目标包括提高服务质量、降低成本、获得竞争优势,并实现收入最大化。数字化的技术创新为行业带来了新的参与者、运营模式、实践和价值观,这将改变行业内现有的游戏规则。因此,在人才培养方面,高职院校应进行酒店管理专业课程改革,培养出高水平、强意识、能适应新时代数字化酒店管理的人才。
基金
江苏省教育科学十四五规划重点课题“基于OBE理念的产业学院旅游类人才培养实践研究”(项目编号:B/2021/03/70)的阶段性研究成果
江苏省职业教育教学改革研究课题“五年制高职活页式新型教材建设与实践研究”(项目编号:ZCZ79)的阶段性研究成果。
