摘要
由员勃等编著,华中科技大学出版社出版的《食品包装设计》一书,深入探讨了食品包装的理论发展与实践运用,为以视觉传达为导向的食品包装设计提供了重要参考与借鉴。该书包括理论篇、基础篇、实训篇和拓展篇4部分内容:首先阐述了食品包装的定义、发展、功能和设计原则;其次说明了食品包装设计从调研分析到打样输出的基本流程;再次分别从饮品类、粮谷类、生鲜类等七类食品入手,以理论联系实际的方式说明了食品包装设计的具体实践内容;最后阐释了食品包装未来的三大发展趋势,即“生态+”“文化+”与“功能+”的食品包装设计。
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2023年第6期243-244,共2页
Food and Machinery