中小牧场迷途:养着赔钱,不养更赔钱

有人选择退出,有人着手自救一家南方中小牧场负责人陈旭(化名)下达倒奶指令,工人拧开储奶罐开关,生鲜乳哗啦啦地流向排水道。陈旭一脸愁容,扭头走向门外,似乎有意避开这一幕。“牧场每天都要倒掉剩余的牛奶。”陈旭从事奶牛养殖近30年,负责经营的牧场长期向国内一家大型乳企供奶。2022年下半年,这家乳企提高收奶标准,导致牧场三成左右的生鲜乳达不到标准。“乳企这是变相限收、拒收。”他对此愤愤不平,原奶价格已跌破养殖成本价,为减少亏损,“只能将奶牛当作肉牛卖。”