摘要
山西省山阴县为华北牧区奶牛养殖第一县,享有“北方奶都”“农区奶都”美誉,现代乳业发展近70年,贯通一、二、三产业,全县存栏奶牛8.5万头,占全省四分之一,全县鲜奶日均产量830万吨,全链条乳业产值达30亿元。作为乳业专业镇,山阴县乳业发展历史悠久,近500年的畜牧文化开创了新中国成立后首批奶粉厂,龙头企业古城乳业集团是全国十大乳制品企业之一,现代农业产业化国家级重点企业。强县富民带动效应突出,2022年,全县乳业产业营收31.2亿元,企业员工年均收入5万余元,奶户年均收入10万余元,农户年均收入3万余元,拉动全县农民人均可支配收入居全市第一。
