浅析食品加工类企业内部控制

食品安全问题一直以来都是社会各界重点关注和研究的热门话题之一,直接关系人们的身体健康安全。随着市场竞争环境越发激烈,人们对于食品加工类企业的安全生产提出了更高的要求,食品加工类企业生产发展压力逐渐增大。因此,食品加工类企业想要健康稳定发展,实现企业战略规划目标,就必须重视内部控制管理工作。企业需要强化内部监督管理力度,对内部控制方法进行优化改革,同时健全内部控制管理系统,对经营发展全过程进行优化管理,以此提高企业市场竞争能力。基于此,本文首先阐述了食品加工行业的特点,随后对内部控制基础概念以及食品加工类企业开展内部控制的意义进行分析,探究了现阶段食品加工类企业内部控制中存在的问题,并从多角度提出了强化企业内部控制效果的有效措施,希望为食品加工类企业开展内部控制提供一定参考。