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营养与食品卫生学国家精品课程建设的探索与实践 被引量:1

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摘要 食物的营养和卫生关系到人们的身体健康。根据多年来的办学经验,本研究制定了一套有条理的专业发展计划,并在教学中进行了持续改革和创新,使学校的教育质量得到了极大提升。当前,营养与食品卫生已获得了国家优质课的称号,在对营养与食品卫生的研究与实践中,将以“五个一流”目标为中心,全方位地推动该学科的发展与教育的创新。
作者 杨鹏
出处 《中国食品工业》 2023年第11期42-43,共2页 China Food Industry
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