浅谈兽药使用安全与减量化

Discussion on safety and reduction of veterinary drug use

近年来,食品安全问题成为人们越来越关注的话题。根据相关统计数据显示,每年大约有5万吨的抗菌药物用于动物养殖中,而兽药的大量使用会造成兽药残留,使得兽药在进入动物体内之后会残留一部分兽药或者相关的代谢物在肉内脏或者是动物蛋奶中,影响食品安全,对人类的身体健康造成一定的威胁。因此,国家相关部门出台了一系列的规定,并且开展了相关的行动规范相关养殖人员的兽药使用,降低抗菌药的使用量,以期减少动物体内的药物残留,保证食品安全,加强农产品的质量监管,让人们能够吃得好、吃得放心、吃得安心。