蓝色梦想 无限可能

1968年10月,美国阿尔文号深潜器的钢缆突然断裂,导致它在没关舱盖的情况下沉入1500多米的深海。万幸的是,工作人员全都逃生,可深潜器里的苹果等食物却被直接浸泡在了海水中。1969年9月,深潜器被打捞上来后,科学家有了一个惊人的发现:在深海浸泡了10多个月的苹果等食物居然没坏——从外形、味道到细菌分析都显示其保存完好!而在随后的对照试验中,同样的食品放在同样盐度的海水及同样温度的冰箱中,4~6周内就会完全腐败。