猪肉价格小幅下跌

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2023年第20周(5月15~19日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.19元,环比下跌1.3%,同比下跌13.6%,较前一周扩大2.8个百分点。业内人士表示,随着气温升高,多数区域猪肉销售速度减慢,加之规模养殖场出栏积极性偏高,散养户压栏惜售情绪减弱,供多需少共同带动猪肉价格小幅下跌。预计短期内猪肉价格以稳中偏弱运行为主。