饮食文化与音乐的交融与互动——评《中国饮食文化》

饮食与国民的日常生活息息相关,不仅能够提供人们日常生活所需要的能量,而且随着时代的进步,也逐渐演变为一种文化形式。古人非常注重餐桌上的氛围与意境,而音乐艺术正好有着让人放松心情、活跃气氛的作用,所以古人把宴饮与音乐紧密地结合在一起,饮食文化和音乐文化在历史的长河中一直交融与互动,促进了二者的共同发展。当今社会,人们对于饮食的要求已不仅仅是满足日常能量所需,更多的是通过饮食来进行交友活动、舒缓压力。饮食文化也随着人们需求的变化产生了巨大的改变与创新,音乐餐厅中饮食文化与现代音乐的完美融合就是最典型的代表。