《甘蔗糖业》专家风采

钟志才教授级高级工程师广东省科学院生物与医学工程研究所(原轻工业部甘蔗糖业研究所)研究领域毕业于华南理工大学制糖专业,从事制糖技术的研究、开发和成果转化工作38年,对糖厂的压榨、澄清、节能、煮糖及糖厂管理等技术工段有较高的技术造谐。