经过“保鲜”处理的柑橘能否放心食用

柑橘采摘后需要经过保鲜处理,这是因为柑橘表皮薄嫩如受到损伤,各种病原菌(尤其是霉菌)就会乘机从伤口人侵,使柑橘果实“发霉”,且很容易传播给放在一起的其他柑橘。保鲜剂可以抑制病菌,让果实更好地保存。只要正确使用国标规定的保鲜剂。