怀牛膝中外源性有害物质研究

Research of Exogenous Harmful Residues in Achyranthes Bidentata

目的:研究豫产道地药材怀牛膝中二氧化硫、黄曲霉毒素、重金属及有害元素、农药残留等外源性有害物质污染的情况。方法:采用滴定法、高效液相色谱法-光化学衍生、电感耦合等离子体质谱、气相色谱-质谱联用、液相色谱-质谱联用分析方法分别对怀牛膝中二氧化硫、4种黄曲霉毒素、5种重金属及有害元素、33种禁用农药残留进行定性及定量测定。结果:测定的30批怀牛膝样品中二氧化硫残留量测定值均低于《中国药典》2020版四部通则0212中规定药材及饮片(矿物类除外)的二氧化硫残留量限值;黄曲霉毒素均未检出;重金属及有害元素残留量测定结果为铅0.3~1.0μg/g、镉0.03~0.09μg/g、砷0.1~0.4μg/g、汞含量均小于检出限、铜3~6μg/g,回收率范围为86.8%~107.8%;33种禁用农药残留量结果均低于《中国药典》2020版四部通则0212中规定的定量限,回收率为73.3%~90.9%。结论:本研究所收集怀牛膝样品中外源性有害物质测定结果均低于法定或指导性限值,总体安全性良好。