薄皮核桃

南疆是一个奇特的地方,几乎每一个地方都至少有一种独一无二的瓜果,譬如库尔勒的香梨、阿克苏的冰糖心、阿图什的无花果、喀什的石榴、和田的红枣等。这些瓜果几乎都是独占一地,从不去抢占人家的地盘。薄皮核桃出在和田,因外壳薄如纸,用手一捏即碎,所以又叫“纸皮核桃”“一把酥”等。有一外地人到和田,买了一公斤薄皮核桃装入塑料袋,上车后往行李架上一扔,下车提进宾馆后又扔在桌上,结果等他拿了小锤准备砸薄皮核桃时,却发现那薄皮核桃早已被摔得破了壳。那人欣喜,吃薄皮核桃不用费劲,一提一扔就解决了问题。